Cara Membuat Susu Kedelai Yang Sangat Mudah

Cara membuat susu kedelai begitu sederhana dan Anda pun juga bisa membuatnya sendiri dirumah. Meskipun sederhana, kandungan gizi yang dimiliki oleh susu kedelai tidaklah jauh berbeda dengan nutrisi yang dimiliki oleh susu sapi.

Ilustrasi susu kacang kedelai

Beberapa kandungan nutrisi susu kacang kedelai diantaranya adalah vitamin A, vitamin B1, vitamin C, zat besi, kalsium, fosfor, karbohidrat, lemak, protein, dan kalori. Sedangkan manfaat susu kedelai antara lain:

• Menurunkan berat badan
• Mencegah kanker prostat
• Menurunkan kolesterol
• Mencegah osteoporosis
• Menopause terasa lebih nyaman

Bahan-bahan untuk pembuatan susu kedelai tidaklah banyak karena bahan utama dalam pembuataannya hanya membutuhkan kacang kedelai dan air. Kadar air yang diperlukan disini juga bisa disesuaikan dengan kekentalan yang Anda inginkan. Sedangkan adanya penambahan daun pandan, vanili, gula, dan garam biasanya dimanfaatkan untuk meminimalisir rasa langu dari kedelai.

Cara Membuat Susu Kedelai Yang Sederhana

• Langkah pertama yang mesti dilakukan adalah mencuci kacang kedelai dengan air bersih kemudian rendam selama 10 jam atau semalaman hingga ukuran kacang kedelai membesar dan empuk. Setelah itu baru bersihkan kulit arinya.
• Kacang kedelai selanjutnya dimasukkan kedalam blender dan tak lupa tambahkan pula air kedalamnya. Perbandingan antara kacang kedelai dengan air adalah 1:3.
• Blender hingga halus kemudian saring dengan menggunakan kain putih, kain kasa, atau bisa juga menggunakan saringan yang lubang-lubangnya sangat kecil.
• Selanjutnya adonan yang telah dihaluskan kemudian direbus guna mensterilkan dari kuman dan mengurangi aroma kedelai yang masih langu. Rebus dengan menggunakan air sedang sambil diaduk-aduk supaya susu kedelai tidak pecah. Ketika perebusan inilah Anda bisa menambahkan beberapa bahan-bahan lainnya supaya susu kedelai menjadi kaya akan rasa. Anda bisa menambahkan jahe, gula, bubuk cokelat, sedikit garam, daun pandan, atau vanili. Untuk vanili sebaiknya tambahkan sedikit saja supaya rasanya tidak menjadi pahit.

Itulah cara membuat susu kedelai yang begitu sederhana. Walaupun sederhana, khasiat maupun manfaat yang bisa Anda dapatkan lumayan banyak untuk kesehatan tubuh Anda. Selamat mencoba ya! ~ Resep Masakan Indonesia

Resep Minuman

0

Resep Kue Cubit Yang Enak dan Lezat

Resep kue cubit adalah salah satu resep kue tradisional yang saat ini masih dicari oleh para ibu yang mencintai kuliner khususnya kuliner kue-kue basah tradisional. Dilihat secara sekilas kue cubit ini memang begitu mirip dengan kue lumpur. Namun, bentuk yang dimiliki oleh kue cubit terlihat agak mengembang dan tentu saja ada taburan meses diatasnya.

Diameter kue cubit tidaklah terlalu besar. Diameter yang dimilikinya mungkin hanya sekitar 3-4 cm. Biasanya kue cubit ini paling mudah ditemukan di kantin-kantin anak sekolah dasar. Ini dikarenakan kue cubit memang sangat digemari oleh anak-anak.

Tahukah Anda kenapa kue ini dinamakan kue cubit? Sebetulnya ada berbagai pendapat kenapa kue ini dinamakan kue cubit. Salah satunya adalah karena cara mengambil kue ini dengan menggunakan penjepit sehingga mirip seperti dicubit. Meskipun banyak pendapatnya, yang penting kue cubit ini enak dan lezat ketika disantap.

Ilustrasi kue cubit

Resep membuat kue cubit tidaklah terlalu sulit sehingga Anda bisa mencoba membuatnya sendiri dirumah. Ingin tahu seperti apa resep kue cubit yang enak dan lezat tersebut? Berikut adalah resepnya.

Resep Kue Cubit Yang Siap Menggoyang Lidah

Bahan-bahan:
- 3 butir telur
- 100 gram margarin
- 100 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 1 bks vanili
- ½ sdt baking powder
- ¼ soda kue
- cokelat meses atau keju yang telah diparut

Cara Membuat Kue Cubit

• Langkah pertama yang harus Anda lakukan adalah dengan mencampurkan terlebih dahulu antara gula pasir dan telur pada sebuah wadah. Kemudian kocok menggunakan mixer hingga mengembang.
• Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit, kemudian aduk sampai merata semuanya.
• Tambahkan margarin cair lalu aduk sampai merata. Tambahkan pula baking powder, soda kue, dan vanili lalu aduk kembali hingga merata.
• Setelah semuanya tercampur secara merata, tuangkan adonan tersebut pada wadah seperti hal nya gelas takar supaya memudahkan Anda pada saat menuangkannya pada cetakan.
• Siapkan cetakan untuk kue cubit dan oleskan margarin secukupnya saja. Kemudian panaskan cetakan kue cubit tersebut pada api kecil.
• Bila sudah panas, tuangkan adonan hanya setengahnya saja pada tiap-tiap cetakan supaya tidak terlalu mengembang. Setelah semua cetakan terisi adonan, tutuplah cetakan tersebut.
• Ketika adonan mulai terlihat mengembang atau setengah matang, taburi cokelat meses atau keju yang telah diparut diatas adonannya. Tutup kembali adonan dan tunggu sampai kue benar-benar matang dan terlihat berubah warna.
• Setelah matang, angkat kue cubit tersebut dan kue cubit pun sudah siap untuk disantap.

Ternyata resep membuat kue cubit yang enak itu tidak terlalu sulit, bukan? Selamat mencoba ya! ~ Resep Masakan Indonesia

Resep Kue

0

Resep Kue Kacang Yang Renyah

Kali ini koki andalan akan membagikan resep kue kacang yang begitu renyah dan tentu saja kue ini termasuk salah satu jenis kue yang paling diminati oleh masyarakat Indonesia. Resep kue yang satu ini juga tidaklah terlalu sulit untuk Anda coba buat dirumah. Jadi, meskipun Anda masih pemula, Anda tidak akan kesulitan pada saat membuatnya.

Seperti yang Anda ketahui bahwa kacang tanah ini memiliki ukuran yang begitu kecil. Meskipun kecil, kacang tanah memiliki kandungan protein yang cukup tinggi yang dapat mencukupi kebutuhan protein harian Anda. Beberapa manfaat yang bisa diperoleh dari kacang tanah diantaranya adalah menurunkan gula darah, mengontrol kolesterol, menurunkan depresi, mencegah kanker, dll.

Tidak beda jauh dengan kue nastar, kue kacang biasanya sangat mudah ditemukan pada hari-hari besar seperti idul fitri. Kue kacang ini memang cocok dimakan bersama keluarga, atau dipadukan dengan secangkir teh atau kopi.

Ilustrasi kue kacang

Selain proses pembuatannya yang begitu mudah, resep kue kacang juga tidak memerlukan banyak bahan yang mesti disediakan. Daripada semakin penasaran, berikut adalah resepnya.

Resep Kue Kacang Yang Renyah

Bahan-bahan:
- 500 gram kacang tanah yang telah disangrai dan dikupas bagian kulitnya
- 800 gram tepung terigu
- 4 butir telur
- 400 gram gula halus
- 400 ml minyak goreng
- margarin secukupnya
- garam secukupnya

Cara membuat kue kacang

- Kacang yang telah disangrai dan dikupas kulitnya kemudian dihaluskan dengan cara diblender atau ditumbuk. Anda bisa menghaluskannya dengan sedikit kasar supaya rasa kacangnya lebih terasa.
- Kacang yang telah dihaluskan kemudian dicampurkan dengan tepung terigu, gula, garam, dan margarin. Aduk sampai kalis tapi jangan terlalu encer.
- Setelah adonan kue kacang tercampur secara merata, tutup adonan dengan plastik kurang lebih sekitar 1 jam.
- Bentuk adonan kue kacang dengan menggunakan cetakan. Anda bisa memilih cetakan bunga, ikan, bintang atau yang lainnya.
- Setelah adonannya habis dicetak, taruhlah dan ditata dengan rapi pada Loyang yang sebelumnya telah diolesi margarin pada permukaannya.
- Sebelum Anda masukkan kedalam oven, olesi terlebih dahulu adonan kue kacang yang telah dicetak tersebut dengan menggunakan kuning telur yang telah dicampur dengan margarin.
- Masukkan kedalam oven yang bersuhu 170oc selama 25 menit atau sampai terlihat matang.

Itulah resep kue kacang yang renyah yang bisa Anda coba dirumah. Selamat mencoba ya!

Resep Kue

0

Cara Membuat Jus Alpukat Yang Sederhana

Jus alpukat adalah salah satu jenis minuman yang paling banyak dan mudah dijumpai hampir disemua rumah makan maupun restoran. Alpuat sendiri merupakan salah satu jenis buah yang banyak mengandung nutrisi baik didalamnya. Beberapa kandungan nutrisi yang ada dalam buah alpukat diantaranya adalah vitamin A, vitamin B2, vitamin B3, vitamin C, protein dan potasium.

Buah yang kaya nutrisi ini memiliki banyak manfaat, baik untuk kesehatan maupun kecantikan. Beberapa manfaat buah alpukat tersebut diantaranya adalah menurunkan kolesterol jahat, mengontrol kadar gula darah, mengontrol tekanan darah, mencegah kanker, meningkatkan berat badan, menangkal radikal bebas, dan lain-lain.

Buah alpukat dapat diolah menjadi makanan maupun minuman. Karena kebanyakan orang lebih memilih mengolah alpukat untuk dijadikan jus, disini koki andalan akan mencoba membagikan tips kepada Anda bagaimana cara membuat jus alpukat yang begitu sederhana namun tetap nikmat ketika masuk kedalam mulut Anda.

Resep Jus Alpukat

Bahan-bahan
- 2 buah alpukat segar yang sudah matang
- 2 sachet susu kental manis putih
- 1 sachet susu kental manis cokelat
- 80 ml gula cair
- air matang dan es batu secukupnya

Cara Membuat Jus Alpukat

- Sediakan gelas untuk menyajikan jus alpukat
- Ambil buah alpukat kemudian belah menjadi dua bagian
- Buang bijinya dan ambil daging buah alpukat dengan menggunakan sendok
- Masukkan daging buah alpukat kedalam blender
- Tambahkan pula susu kental manis putih dan gula cair
- Blender buah buah alpukat dengan kecepatan sedang sampai halus
- Sebelum dimasukkan kedalam gelas, hiasi dulu gelas tersebut dengan susu kental manis cokelat dibagian dalam setiap sisi-sisinya
- Tambahkan es batu kedalam gelas kemudian tuangkan jus alpukat kedalamnya
- Jus alpukat segar dan sederhana sudah siap dinikmati

Tidak terlalu sulitkan untuk membuatnya? Oh iya, sebaiknya pilihlah buah alpukat yang masih segar dengan kualitas yang baik. Supaya lebih sehat, sebaiknya Anda tidak terlalu banyak menambahkan gula kedalamnya.

Resep Minuman

0

Resep Ayam Betutu Yang Memanjakan Lidah

Resep Ayam Betutu yang siap menggoyang lidah ini adalah salah satu resep yang akan coba Koki Andalan bagikan untuk Anda semuanya. Kita tahu bahwa Ayam merupakan salah satu bahan dasar masakan yang bisa diolah menjadi aneka masakan yang enak dan lezat. Salah satu makanan khas dari bali yang juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasarnya adalah Ayam Betutu.

Ayam betutu ini merupakan pengolahan lauk yang masih utuh alias tidak dipotong terlebih dahulu. Selanjutnya ayam betutu ini diberi bumbu yang khas sehingga menciptakan aroma dan rasa yang bisa membuat orang ketagihan untuk menikmatinya.

Ilustrasi masakan ayam betutu

Bagi masyarakat Indonesia makanan yang satu ini mungkin tidaklah asing mendengarnya. Akan tetapi, kebanyakan orang masih belum bisa bagaimana cara membuat ayam betutu tersebut. Bagi Anda yang ingin mencoba membuatnya, berikut adalah resep ayam betutu yang lezat yang siap memanjakan lidah Anda.

Resep Ayam Betutu

Bahan-bahan/Bumbu:
- 1 ekor ayam segar yang masih dalam keadaan utuh
- 12 butir bawang merah yang telah dihaluskan
- 4 siung bawang putih yang telah dihaluskan
- 6 buah kemiri yang telah dihaluskan
- 5 buah cabai merah yang telah dihaluskan
- 100 gram daun singkong muda yang telah direbus, diperas, dan dipotong
- 1 cm lengkuas, 1 cm jahe, 2 cm kencur, 4 cm kunyit, 5 cm serai, 1 sdm ketumbar, 1 sdt terasi bakar, ½ sdt pala, 2.5 sdt garam.
- 3 sdm minyak goreng

Cara Membuat Ayam Betutu

- Setelah Anda menyiapkan bahan-bahannya, langkah berikutnya adalah memasak daging ayam yang masih segar. Langkah awal yang mesti dilakukan adalah mengaduk-aduk bumbu dengan minyak goreng sampai merata.
- Lumuri ayam dengan sebagian bumbu yang telah dihaluskan. Aduk sisa bumbu  bersama daun singkong. Kemudian belah ayam dan masukkan daun singkong kedalamnya.
- Bungkus ayam yang telah diracik menggunakan daun singkong. Kukus ayam dengan menggunakan api sedang hingga matang. Setelah matang, angkat ayam dan bakar dengan keadaan masih terbungkus daun.

Itulah resep ayam betutu yang merupakan salah satu makanan khas dari bali. Semoga dengan adanya resep diatas Anda pun bisa membuatnya dirumah sendiri.

Resep Masakan

0